Katıklı Kabak Dolması Hakkında : Ülkemizin çeşitli yörelerinde yapılan Katıklı Kabak Dolması ağırlıklı olarak Bitlis ve Diyarbakır ilimizin yemeğidir. Kabakların şeritler halinde kesilerek içlerinin yerleştirilmesiyle yapılan etli bir yemek türüdür. Katıklı Kabak Dolması Kalori Miktarı : Besin Değerleri Her 100 gr Kalori 76 kcal Karbonhidrat 7.4321.69 Protein 3.7610.97 Yağ 3.319.67 Lif 2.276.62 Kolesterol 7.4321.71 Sodyum 29.887.02 …
Devamını oku »
Hamsi Tava Hakkında Hamsi balığı kış aylarına özgü, lezzetli olması nedeniyle Karadeniz bölgesinde olduğu kadar her Bölgede sevilerek tüketilen bir balık çeşitidir. Hamsi Tava Kaç Kalori ? Besin Değerleri her 100 g Enerji 736 kj 176 kcal Protein 19,32 g Karbonhidrat 0,3 g Şeker 0,02 g Yağ 10,43 g Doymuş Yağ 2,016 g Tekli Doymamış …
Devamını oku »
Adana Kebap Hakkında Şüphesiz et severler için Adana Kebap vazgeçilmez Türk mutfağı tariflerinden biridir. Adana ilimize has bir yemek olan Adana Kebap kalori durumu ise aşağıdaki tabloda detaylı şekilde verilmiştir. Yemek zevkinizi yaşarken aldığınız kalori ve besin değeri miktarını da aynı zamanda Yemeksever.com farkıyla takip edebilirsiniz. Sözü daha fazla uzatmadan Adana Kebap Malzemeleri ve Hazırlanışı …
Devamını oku »
Malzemeler: Yarım kilo hamsi 2 su bardağı yaklaşık 400gr su 1 tane orta halli soğan Tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 demet doğranmış maydanoz 5-6 çorba kaşığı tereyağı 1 kahve fincanı kadar çam fıstığı yani dolmalık fıstık 1 su bardağı 200-250gr kadar pirinç 1 kahve fincanı kuşüzümü Yapılışı: Hamsilerimizin kılçıklarını ve içini temizledikten sonra kafalarını …
Devamını oku »
Malzemeler: 4 bardak un 250 gr. kıyma 8 kaşık katı yağ 1 kg. yoğurt 6 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1 soğan 2 yumurta 1 tencere et suyu Tuz, kırmızı biber, karabiber Yapılışı: Yumurta, tuz ve una az az su ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur olana kadar yoğurun. Tuzu, kara biberi kıyılmış soğan ve maydanozlarla …
Devamını oku »
Malzemeler: Bir kilogram dana kemiği 1 adet soğan 1 adet havuç Kereviz veya maydanoz sapları Bir çay kaşığı tane karabiber 1-2 adet karanfil 1-2 adet defne yaprağı 1-2 çorba kaşığı sirke Yapılışı: Kemikleri yıkadıktan sonra bolca suyla birlikte ateşe koyuyoruz. Kaynarken üzerinde biriken köpükleri alıyoruz. Soyduktan sonra dörde böldüğümüz soğan, maydanoz veya kereviz sapları, havuç, …
Devamını oku »
Pastırma Sarması Tarifi için : Kullanılacak Malzemeler : (4 kişi için) İnce dilimlerle kesilmiş 200 gram orta yağlı pastırma Bir çorba kaşığı kapari Yarım limon suyu Karabiber 2 dolmalık biber (turşu) Yapılışı : Dolmalık biberi ince şeritlere bölünüz. Her pastırma dilimine 1-2 biber salçası 1-2 kapari koyun. Biraz karabiber serptikten sonra bir iki damla da …
Devamını oku »
Kullanılacak malzeme: Bir patlıcan Yarım kilo pirinç 8 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un 1 iri domates 200 gram kıyma Bir dilim bayat (2 günlük) ekmek İçi 3 – 3,5 bardak et suyu Yeteri kadar tuz ve karabiber Yapımı : Temizlenmiş pilavlık pirinç ılık tuzlu suda 1 saat kadar ısıtılır sonra 4 – 5 …
Devamını oku »
Malzemeler : 2 bardak su yarım kilo koyun kıyması 1/4 bardak pirinç 2 büyükbaş soğan 3 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 kahve fincanı un 5 tane yumurta 1 tane limon 2 demet maydanoz. Tarifi : Bir kabın içerisine kıyma konulur, içerisine yıkanmış pirinç, karabiber, tuz ve rendelenmiş soğan suyu konarak iyice yoğrulur. …
Devamını oku »
Malzemeler : 1 kg kuzu budu 100 gr tereyağ 1/2 kg pirinç 2 adet domates 250 gr soğan 3-4 adet sivribiber Su Tuz Tarifi : Soğanları sote yapar gibi kıyın Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, biberleri, eti ve pirinci yayın …
Devamını oku »
Malzemeler : 500 gr Hindi, alt but 4 adet patates 2 adet havuç 5-6 adet arpacık soğanı 6-8 adet mantar 1 adet biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı soya sosu 200 gr krema Tuz, karabiber, kimyon, köri Tarifi : Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın, soğanları soyun, mantarları dörde bölün Yağı tencerede kızdırın …
Devamını oku »
Malzemeler : 500 gr Koyun Eti 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Sirke 2 Adet Domates 2.5 Su Bardağı Sıcak Su 5 Adet Patlıcan 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1.5 Çorba Kaşığı Un 1.5 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz , Kekik Tarifi : Tencereye etleri alıp, etler …
Devamını oku »
YemekSever Mutfağınıza Açılan Sanal Pencere