Hamur İşleri

Marmelatlı Kalpli Cam Kurabiye Hakkında Kurabiyeler hiç şüphesiz ki çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Yüzlerce çeşit tarifi olan kurabiyelerden Marmelatlı Kalpli Cam Kurabiye tarifi ve kalori değerlerini bu yazımızda bulabilirsiniz. Marmelatlı Kalpli Cam Kurabiye Kalori Miktarı Besin Değerleri Her 100 gr Kalori 340 kcal Karbonhidrat 40.19 Protein 5.53 Yağ 17.03 Lif 2.57 Kolesterol 39.5 Sodyum 117 Potasyum 128.73 …

Sodalı Yalancı Su Böreği Hakkında Lazanyaya benzer bir pişirme şekline sahip olan Su Böreği aslen italyan kökenli olup ülkemizde çeşitli şekillerde yapılmaktadır. Ülkemizde en meşhur yeri Erzurum olarak bilinmektedir. Sodalı Yalancı Su Böreği Kalori Miktarı Besin Değerleri Her 100 gr Kalori 229 kcal Karbonhidrat 25.03 Protein 7.18 Yağ 10.99 Lif 1.46 Kolesterol 44.51 Sodyum 705.45 …

Karışık Peynirli Sultan Böreği Hakkında : Ülkemizde neredeyse her bölgede yapılan Sultan Böreği’nin anavatanı tabiki Türkiye olup yöre olarak hangi yöreye ait olduğu bilinmemektedir fakat genellikle en güzel börek çeşitleri Erzurum ilimizde yapılmaktadır. Karışık Peynirli Sultan Böreği Kalori Miktarı : Besin Değerleri Her 100 gr Kalori 259 kcal  Karbonhidrat 33.48 Protein 10.11 Yağ 9.14 Lif 1.95 …

Malzemeler : 100 gr (6 yemek kaşığı) tereyağı 250 ml (1 su bardağı) tam yağlı süt 160 gr (1,5 su bardağı) un 3 paket vanilya 4 adet yumurta 3 – 4 tane sert elma 50 gr (3-4 yemek kaşığı) limon suyu 50 gr (4 yemek kaşığı) tozşeker 50 gr (3-4 yemek kaşığı) elma suyu 10 …

Malzemeler : Hamuru için: 1 küçük paket toz maya 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt Aldığı kadar un Yeterince tuz İç malzemesi için : (Yarısı kıymalı yarısı peynirli) 500 gr kıyma 300 gr peynir 2 adet soğan Arası için : Sıvı yağ Üstü için : Yumurta sarısı Yapılışı : …

Malzemeler: 4 bardak un 250 gr. kıyma 8 kaşık katı yağ 1 kg. yoğurt 6 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1 soğan 2 yumurta 1 tencere et suyu Tuz, kırmızı biber, karabiber Yapılışı: Yumurta, tuz ve una az az su ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur olana kadar yoğurun. Tuzu, kara biberi kıyılmış soğan ve maydanozlarla …

Malzemeler : 3 adet yufka Yarım kilo süt 1 çay bardağı kaşar rendesi 2 yumurta Bir tutam tuz Tarif : Süt, yumurta ve tuz çırpılıp kaşar rendesi eklenir 3 adet yufka küçük küçük parçalar halinde bu karışıma eklenerek çok az sıvı yağ ile yağlanmış borcam tepside 200 derecede fırında pişirilir.

Malzemeler : 4 orta boy patates 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta 2 su bardağı un Tuz 1 pakaet kabartma tozu 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Tarifi : Patatesler soyulup zar şeklinde küp küp doğranacak Sonra patatesle beraber bütün malzemeler …

Malzemeler : 250 gr. un 250 gr. şeker 2 yumurta limon kabuğu rendesi 1 çorba kaşığı su 1 yumurta akı Tarifi : Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Sonra bir kabın içine koyun. Unu ve yumurtayı, limon kabuğunu ilave edip, krema haline gelinceye kadar karıştırın. Hamurdan parçalar alın ve avucunuzun içinde yuvarlayarak ortalama 7,5 cm. uzunluğunda çubuklar …

Malzemeler : 1 adet yumurta 250 gr margarin 2.5 su bardağı un 250 gr kaşar peyniri 1 adet yumurta sarısı Tarifi : 1 adet yumurta, 250 gr margarin ve 2.5 su bardağı un ile hamur hazırlayp, iyice yoğurun, 15-20 dakika dinlendirin. Yarım parmak kalınlığında açın ve yuvarlak bir kalıpla kesin. Üzerine yumurta sansı sürün, biraz …

Malzemesi : 250 gr. patates (2-3 tane) 300 gr. un (10 çorba kaşığı) 100 gr. tereyağı 150 gr. kaşar peyniri 1,5 çay bardağı süt veya su 3 adet yumurta 1 demet maydanoz Tarifi : Patetesleri yıkayıp kabuğu ile haşlayınız. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup ya püre makinesinden, veya rendeden geçirerek eziniz. Unu hamur tahtasına koyup, ortasını …

Malzemeler : 250 gr. ekmek hamuru 175 gr. rendelenmiş kaşar peyniri 200 gr. sıcak su Tarifi : Ekmek hamurunu 150 gr. kaşar peyniri rendesi ve su ile beraber bir kaba koyup karıştırın. Düzgün bir yerde 5 dakika hafifçe yoğurun. Hamuru 8 parçaya bölüp elinizle yuvarlayarak top haline getirin. Alüminyum bir kağıda dizip naylon bir torbaya …