17 Nisan 2021, Cumartesi
Anasayfa / Meze Tarifleri

Meze Tarifleri

Humus Tarifi ve Malzemeleri

İskenderun, Adana, Gaziantep gibi illerimizde çok sevilen yemeklerden biri de Humus’tur. Humus nohutun arapça adıdır. Bunun için bu yemeğe “Tahinli nohut ezmesi” demek daha doğru olur. Yapılır yapılmaz hemen yenmesi gereken bu yemeğin hazırlanması bir kaç türlü olur. En kolay Humus tarifi şöyledir: Kullanılacak Malzemeler: ( 6 kişi için) 250 gram nohut 250 gram tahin 4 …

Devamını oku »

Nohutlu Yoğurtlu Ezme Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : (İtalyan usulü humus) 250 gr nohut 2 çorba kaşığı tahin 1 çorba kaşığı yağsız yoğurt 3 diş sarmısak (dövülmüş) 2 limonun suyu 1/2 tatlı kaşığı tuz Bir tutam taze çekilmiş karabiber Bir tutam kırmızıbiber (süsleme için) Kıyılmış maydanoz (süsleme için) Tarifi: Nohutları soğuk suyun altında hafifçe yıkayıp, bir tencereye boşaltarak üstlerini 5 cm …

Devamını oku »