5 Ağustos 2021, Perşembe
Anasayfa / Tavuk Tarifleri

Tavuk Tarifleri

Piliç Şiş Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 2 adet piliç ( 700-800 gr lık) 3-4 adet domates 8-10 adet yeşil biber Tuz Tarifi : Piliçleri temizleyip hazırladıktan sonra piliç ızgarada açıkladığımız gibi sırtından ikiye ayırıp, kemiklerini tamamen çıkartın Etleri üçer santim büyüklüğünde kuşbaşı doğrayın Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkartıp ortalarından iki veya üç parçaya ayırın Domatesleri doğrayın ( irice) Şişlere …

Devamını oku »

Piliç Izgara Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 1 adet piliç ( 650-750 gr) 1 kaşık tereyağı Tuz-kekik Tarifi : Temizlenmiş pilici, uzunlamasına sırtından keserek ikiye ayırın Bel ve gögüs kemiklerini çıkartın But kemiğini içten boydan boya keserek etleri ikiye açıp incik kısmındaki kemiği çıkartın Demirle döverek hafifçe yassıltın Yemek zamanına 30 dk kala, tuzlayıp kekik serpin Eritilmiş yağla yağlayıp ızgaraya …

Devamını oku »

Mayonezli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 1 adet orta boy tavukMayonezi:2 yumurta sarısı1 çay kaşığı tuz1/ 2 çay kaşığı toz şeker1 çay kaşığı hardal1 1/ 4 bardak zeytinyağı1-2 yemek kaşığı sirke1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Garnitürü: 1 baş yeşil salata2 katı pişmiş yumurta1 yemek kaşığı kapariKornişon- domates Tarifi : Yukarıda açıkladığımız gibi tavuğu pişirin Kemiklerini ve derisini çıkartıp etleri …

Devamını oku »