Ekmek Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler:

    • Bir adet bayatlamış dolmalık ekmek ,
    • 300gr orta yağlı dana kıyma,
    • İki su bardağı et suyu,
    • Bir yemek kaşığı yağ ,
    • Yarım cay bardağı dövülmüş ceviz,
    • 2 cay kaşığı tarcın,
    • 1 cay kaşığı karabiber.

Tarifi:

    • Ekmeğin altından yuvarlak bir kapak acarak yanlız kabuğu kalana kadar dikkatlice içini oyun,
    • Bir tavada kıymayı yağla kavurunuz,
    • Kıyma saldığı suyu cekince oyduğunuz ekmekten çıkan ekmekleri ufalayarak tavaya ekleyiniz,
    • Yaklaşık 5 dk kavurunuz.
    • Daha sonra cevizi ve baharatları ilave ederek ocağın altını kapatınız.
    • Bu malzemeyi içini boşalttığınız ekmeğin içine doldurunuz.
    • Ekmeğin sığabileceği geniş bir tencerenin dibine üç tane catalı sıralayınız veya ( soyulmuş halka halka kesilmiş patates de dize bilirsiniz), üstüne içini doldurduğunuz ekmeği yerleştiriniz ekmek tencerenin dibine kesinlikle değmiycek,
    • Et suyunu ekmeğin üstüne gezdiriniz kapağını kapatıp düşük ateşte suyunu cekinceye kadar pişirin.
    • 15 dk dinlenmeye bırakınız sonra servise hazır.

Hakkında YemekSever

YemekSever Admin

Birde Bu Tarife Bakın

Ton Balıklı Dip Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: Light ton balığı bir kutu yeterli olacaktır Mayonez Yoğurt Labne light Hardal Maydanoz Ceviz …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.