YemekSever Mutfağınıza Açılan Sanal Pencere
Malzemeler:
-
- 1 kilo patates
- Tereyağı (miktarı size kalmış)
- Bir çay bardağı süt
- Kaşar peyniri (mümkün olduğu kadar çok)
- Bezelye, mısır, sosis, sucuk, mantar, kornişon, havuç… içine ne koymak isterseniz
- Ketçap, mayonez
Tarif:
-
- Patatesler haşlanır, kabukları soyulur ve ezilerek püre haline getirilir.
- Sıcakken tereyağı ve biraz kaşar konularak karıştırılır.
- Süt de eklenir ve hazırladığımız püre kasik yardimiyla kase sekilleri verilerek hafif yaglanmis borcama dizilir.
- 15 dk kadar fırında pişirilir. Bu esnada salatasında kullanmak istediğiniz, pişmeye müsait olan malzemeler (sosis, mantar, sucuk, biber, bezelye vs gibi.. ) hazırlanır,
- kaşar rendelenir.
- 15 dk sonra tepsi fırından çıkarılır, dilediğiniz malzemeler üzerine döşenir ve bol bol rendelenmiş kaşar ile üstü kaplanır.
- Tıpkı pizza yapar gibi. Kaşarlar eriyeceye kadar tekrar fırına verilir.
- Artık kumpirimiz pişti.
- Bu aşamadan sonra turşu, mısır gibi eklentiler de yapılıp, isterseniz üzerine ketçap, mayonez döküp servis edebilirsiniz.
- Afiyet şeker olsun 🙂
