Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler ::

• ½ Kg Brokoli
• 100 gr sebze (pirasa, kereviz sapi)
• 1 su bardagi Krema
• 1 su bardagi Tavuk Suyu
• Zeytinyagi
• 3 yemek kasigi kiyilmis Maydanoz, Dereotu, Kekik
• ince kiyilmis 3 adet Arpacik Sogani
• Tuz, Karabiber

Tarifi:

• Brokolileri yikayin ve buket buket ayirin. Saplarini kestikten sonra baslarini ince ince kiyin.
• Pirasa ve kereviz saplarini yikayin ve zar seklinde kestikten sonra, kisik ateste zeytinyaginda yumusayana kadar pisirin. Sonra içlerine ince kiyilmis arpacik soganlarini da katin.
• Ardindan brokolileri, kiyilmis otlari ve tavuk suyunu da ilave edin. Tüm sebzeler iyice pisene kadar 25 dakika kadar kaynatin.
• Sonra bu karisima, kremayi da ekleyip mikserden geçirin. Iyice hallolunca, tekrar kisik ateste 5 dakika isitin. Istediginiz kadar tuz ve karabiberi ekleyin.