Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler :

• Yarım kilo kabak
• 1 yumurta
• Nane
• 2 çay abrdağı sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 250 gr. yoğurt
• 1 çay bardağı un
• 8 bardak su

Tarifi :

• Kabaklar soyulur ve rendelenir. Suyla beraber kabaklar pişirilir. Ayrı bir kapta yoğurt yumurta
• Un iyice karıştırılarak kaynamakta olan kabaklı suya döküp karıştırılır. Unun kokusu gidene kadar kaynatılır. Tuz ve biberini katıp üstüne yağ ve nane ilave edip çorbaya dökülür.