Pratik Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler :

• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta
• 3 kaşık un
• Yeterince et suyu
• Tuz
• 1 kaşık tereyağ

ÜZERİNİN SOSU:

• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık toz kırmızı biber
• 3 kaşık sıvı yağ
• 3 diş sarımsak(dövülmüş)

Tarifi :

• Terayağını ocağa koyup unu ekliyoruz.
• Rengi dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
• Ondan sonra yoğurdu ekliyoruz.
• Çırpıyoruz.
• Yumurtayı soğudukdan sonra ekleyip çırpıyoruz.
• Tekrar ocağa koyup,karıştırarak göz göz olana dek pişiriyoruz.
• Tüm malzemelerle birlikte karıştırıp ocakta kaynattığımız sosu hazırlıyoruz.
• Çorbamızın üzerine dökerek servis ediyoruz.