Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler :

• Bir buçuk su bardagi kirmizi mercimek
• 2 çorba kasigi tereyagi
• 1 adet büyük boy sogan
• 1 tatli kasigi kimyon
• 8 su bardagi su , 2 dis sarmisak Tuz, karabiber,
• Bir tutam köri, 1 ‘er çorba kasigi pulbiber ve nane

Tarifi :

• Mercimeği yikayip tencereye aktarin. Üzerine yagi, ince kiyilmis sogani,kimyonu, suyu, dövülmüs sarimsaklari, tuzu, karabiberi ve köriyi ekleyin. Tencerenin kapagini kapatarak, mercimek iyice yumusayana dek, 20-25dakika çorbayi kaynatin. Sonrasindablenderden geçirin. Pulbiber ve nane ekleyerek sicak servis yapin.