22 Mayıs 2019, Çarşamba
Anasayfa / Etli Yemek Tarifleri / Jöleli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Jöleli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler :

  • 3/ 4 adet tavuk ( 2 gögüs + 1 but)
  • 2 adet körpe havuç
  • 1 orta boy soğan
  • 3-4 adet sosis
  • 1 yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • 6 adet yaprak veya 1 yemek kaşığı toz jelatin

Garnitürü:

  • 2-3 adet kornişon
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet yeşil salata
  • 2 adet domates

Tarifi :

  • Temizlenmiş tavuğu, dörde bölünmüş soğan, ortadan ikiye kesilmiş havuçlarla birlikte çelik tencereye koyun
  • 4 bardak su ve biraz tuz katıp önce harlı, sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin
  • Tavuğu kemiklerinden ve derisinden ayırıp, sosisleri irice parçalara bölün
  • Dört bardak tavuk suyuna sosis, yumurta akı ve limon suyu katarak bir iki karıştırın ve kısık ateşte 30 dk kaynatın
  • Tavuk suyunu tülbentten geçirin
  • Soğuk suda bekletilmiş olan jelatini katın
  • Jelatin tamamen eriyince soğumaya bırakın
  • Yuvarlak bir cam kasenin içine, yuvarlak dilimler halinde doğradığınız havuçları yerleştirin
  • Sonra da tavuk etlerini ve doğranmış kornişonlarla bezelyeleri serpiştirin
  • Üzerine tavuk suyunu döküp buzdolabında jöle sertleşinceye dek bekletin
  • Cam kaseyi önce sıcak suyun içine sokup çıkartın
  • Jöle kaseden kurtulunca yuvarlak bir tabağa ters çevirin
  • Kenarlarına salata yaprakları yerleştirin
  • Dilimlenmiş domateslerle süsleyin

Hakkında Yemek Sever

Yemek Sever
YemekSever.com 2015'in son çeyreğinde yayın hayatına başladı. Sizden gelen tarifler ve usta şeflerin özel tariflerini tek bir çatı altında toplayarak siz değerli YemekSever'lerin beğenisine sunmaktadır.

Birde Bu Tarife Bakın

Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: Yarım kilo hamsi 2 su bardağı yaklaşık 400gr su 1 tane orta halli soğan …

Bir yorum

  1. Avatar

    ilginç bir yemekmiş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir