Malzemeler :
- 1 kg kuzu budu
- 100 gr tereyağ
- 1/2 kg pirinç
- 2 adet domates
- 250 gr soğan
- 3-4 adet sivribiber
- Su
- Tuz
Tarifi :
- Soğanları sote yapar gibi kıyın
- Domatesleri yuvarlak
, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin
- Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın
- Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, biberleri, eti ve pirinci yayın
- Su ilave edip, üzerlerine bir tabak kapatın ve fırında 20-25 dakika pişirin.