Cevizli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler:

• 270 ml. su
• 1,5-2 çay kaşığı tuz
• 370 gr. un
• 90 gr. çavdar unu
• 1,5 çay kaşığı instant maya
• 1- 1,5 su bardağı ceviz içi

Tarif:

• Öncelikle ceviz içlerini çok ufalamadan havanelinde dövüyoruz. İki çeşit unuda bir kaba eleyip karıştırıyoruz.
• Daha sonra 270ml. su, un karışımı ve mayayı ekmek pişirme makinasının haznesine koyuyoruz. Makina ilk yoğurma işlemini bitirir bitirmez cevizlerimizi ekliyoruz.
• Ben makinamdaki 2 no’lu ekmek programını seçtim, sonuç oldukça iyi oldu.