İçli Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler:

  • 4 bardak un
  • 250 gr. kıyma
  • 8 kaşık katı yağ
  • 1 kg. yoğurt
  • 6 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 soğan
  • 2 yumurta
  • 1 tencere et suyu
  • Tuz, kırmızı biber, karabiber

Yapılışı:

  • Yumurta, tuz ve una az az su ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur olana kadar yoğurun.
  • Tuzu, kara biberi kıyılmış soğan ve maydanozlarla kıymayı birlikte karıştırın.
  • Bu sırada dinlenmiş olan hamuru alt tarafını ve üst tarafını unladıktan sonra oklava ile veya merdane ile açın inceltin.
  • Açtığınız hamuru küçük küçük karelere böldükten sonra her karelerin ortalarına kıyma harcından bir parça koyun.
  • Kare kestiğiniz hamurların önce iki ucunu birleştirin, sonra ortadan birleştirip bastırarak kapatın.
  • Hazırladığınız mantıları tepsiye koyun, fırında pembeleşinceye kadar pişirin, tencerenin içine mantılarıatıp üzerini kapatacak kadar su ekleyin, 1 kaşık yağ ve bir miktar tuz ilave ederek karıştırmaya başlayın.
  • Tencerede 10 dakika yüksek ateşte, 10 dakika da kısık ateşte pişirin.
  • Piştikten sonra tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirerek ilave edin kalan yağı kızdırıp, içine kırmızı biber ekleyip onu da yoğurdun üzerine gezdirin.
  • İçli Mantı ‘nız hazır afiyet olsun.

Hakkında YemekSever

YemekSever Admin

Birde Bu Tarife Bakın

hamsi tava nasıl yapılır, hamsi tavada nasıl yapılır, hamsi tava tarifi, hamsi tava kaç kalori, hamsi tava yapımı, hamsi tava dizilişi, hamsi tava hakkında, hamsi tava yanında ne yenir, hamsi tava nasıl yapılır tarif,hamsi tava nasıl yapılır resimli, hamsi tava tarifi resimli, hamsi tava nerenin yemeği

Hamsi Tava Tarifi ve Malzemeleri

Hamsi Tava Hakkında Hamsi balığı kış aylarına özgü, lezzetli olması nedeniyle Karadeniz bölgesinde olduğu kadar …

Bir yorum

  1. olsada yesek aah ahh yapan yok ki

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir