Anasayfa / Hamur İşleri / Karışık Peynirli Sultan Böreği Tarifi ve Malzemeleri
karisik-peynirli-sultan-boregi-yemeksever

Karışık Peynirli Sultan Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Karışık Peynirli Sultan Böreği Hakkında :

Ülkemizde neredeyse her bölgede yapılan Sultan Böreği’nin anavatanı tabiki Türkiye olup yöre olarak hangi yöreye ait olduğu bilinmemektedir fakat genellikle en güzel börek çeşitleri Erzurum ilimizde yapılmaktadır.

Karışık Peynirli Sultan Böreği Kalori Miktarı :

Besin Değerleri Her 100 gr
Kalori 259 kcal 
Karbonhidrat 33.48
Protein 10.11
Yağ 9.14
Lif 1.95
Kolesterol 56.54
Sodyum 739.61
Potasyum 114.78
Kalsiyum 42.93
Vitamin A 54.5
Vitamin C 4
Demir 1.2

 

Karışık Peynirli Sultan Böreği Malzemeleri :

Hamuru İçin:

  • 4,5 Su Bardağı Un
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Su

İç Harcı İçin:

  • Beyaz Peynir
  • Kaşar Peyniri
  • Mihaliç Peyniri
  • 1 Tutam Maydanoz

Üzeri İçin:

  • 1 Yumurta
  • Sıvı yağ

Karışık Peynirli Sultan Böreği Tarifi :

  • Peynirleri karıştırma kabımıza rendeliyoruz.
  • Maydanozu ince ince kıyarak karıştırıyoruz.
  • Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar Un, tuz ve suyu karıştırarak yoğuruyoruz.
  • Hamuru 16 parçaya ayırdıktan sonra bir oklava ile yufka gibi ince açıyoruz.
  • Açtığımız hamurların tepsi boyunda olmasına dikkat ediyoruz.
  • Yağlanmış yuvarlak bir tepsiye 8 tane açtığımız hamuru kat kat yerleştiriyoruz.
  • Her katın aralarına tereyağı ve zeytinyağı karışımını bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
  • Hazırladığımız iç harcı ekliyoruz.
  • Kalan açtığımız 8 hamuru da aynı şekilde üzerine yerleştiriyoruz.
  • Bir bıçak yardımıyla dilimliyoruz.
  • Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

Hakkında Yemek Sever

Yemek Sever
YemekSever.com 2015'in son çeyreğinde yayın hayatına başladı. Sizden gelen tarifler ve usta şeflerin özel tariflerini tek bir çatı altında toplayarak siz değerli YemekSever'lerin beğenisine sunmaktadır.

Birde Bu Tarife Bakın

Fırında Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : Hamuru için: 1 küçük paket toz maya 1 su bardağı sıvıyağ 1 su …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir