karisik-peynirli-sultan-boregi-yemeksever

Karışık Peynirli Sultan Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Karışık Peynirli Sultan Böreği Hakkında :

Ülkemizde neredeyse her bölgede yapılan Sultan Böreği’nin anavatanı tabiki Türkiye olup yöre olarak hangi yöreye ait olduğu bilinmemektedir fakat genellikle en güzel börek çeşitleri Erzurum ilimizde yapılmaktadır.

Karışık Peynirli Sultan Böreği Kalori Miktarı :

Besin DeğerleriHer 100 gr
Kalori259 kcal 
Karbonhidrat33.48
Protein10.11
Yağ9.14
Lif1.95
Kolesterol56.54
Sodyum739.61
Potasyum114.78
Kalsiyum42.93
Vitamin A54.5
Vitamin C4
Demir1.2

 

Karışık Peynirli Sultan Böreği Malzemeleri :

Hamuru İçin:

  • 4,5 Su Bardağı Un
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Su

İç Harcı İçin:

  • Beyaz Peynir
  • Kaşar Peyniri
  • Mihaliç Peyniri
  • 1 Tutam Maydanoz

Üzeri İçin:

  • 1 Yumurta
  • Sıvı yağ

Karışık Peynirli Sultan Böreği Tarifi :

  • Peynirleri karıştırma kabımıza rendeliyoruz.
  • Maydanozu ince ince kıyarak karıştırıyoruz.
  • Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar Un, tuz ve suyu karıştırarak yoğuruyoruz.
  • Hamuru 16 parçaya ayırdıktan sonra bir oklava ile yufka gibi ince açıyoruz.
  • Açtığımız hamurların tepsi boyunda olmasına dikkat ediyoruz.
  • Yağlanmış yuvarlak bir tepsiye 8 tane açtığımız hamuru kat kat yerleştiriyoruz.
  • Her katın aralarına tereyağı ve zeytinyağı karışımını bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
  • Hazırladığımız iç harcı ekliyoruz.
  • Kalan açtığımız 8 hamuru da aynı şekilde üzerine yerleştiriyoruz.
  • Bir bıçak yardımıyla dilimliyoruz.
  • Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

Hakkında YemekSever

YemekSever Admin

Birde Bu Tarife Bakın

İçli Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: 4 bardak un 250 gr. kıyma 8 kaşık katı yağ 1 kg. yoğurt 6 …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir