Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler:

• Malzemeler:
• 300 gr. un
• 250 gr. kıyma
• 1 adet sogan
• ¼ demet maydanoz
• 1 yemek kasıgı sıvıyag
• tuz, karabiber
• 1 yemek kasigi tereyagı

Tarifi:

• 1- Soganı ayıklayıp küp seklınde dograyın. Sıvı yagda kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ince ince kıydıgınız maydanozu ekleyin.
• 2- Unu tuz ve su ile yogurup yumusak bir hamur elde edin. Oklava yardimiyla 1-2 mm kalınlıgında açın. Hazırladıgınız yufkanin alt kısmına malzemeyi koyup rulo seklinde sarın. Yagladiginiz fırın tepsisine hamuru kıvırarak döseyin. 1 yemek kasıgı tereyagını eritip üzerine gezdirin. 200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pisirin.