Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• bir tutam tuz,
• 1 adet kabartma tozu,
• alabildiğince un
• Yarım kalıp peynir

Tarif:

• Malzemeler karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurulur. İçine öneceden ufalanan yarım kalıp peynirkonulur. (İsteğe göre iç malzemesine maydonoz da ilave edilebilir.) Poğaça şekli verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Pembeleşene kadar kızgın fırında pişirilir.