22 Mayıs 2019, Çarşamba
Anasayfa / Hamur İşleri / Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Yalancı Su Böreği Hakkında

Lazanyaya benzer bir pişirme şekline sahip olan Su Böreği aslen italyan kökenli olup ülkemizde çeşitli şekillerde yapılmaktadır. Ülkemizde en meşhur yeri Erzurum olarak bilinmektedir.

Sodalı Yalancı Su Böreği Kalori Miktarı

Besin Değerleri Her 100 gr
Kalori 229 kcal
Karbonhidrat 25.03
Protein 7.18
Yağ 10.99
Lif 1.46
Kolesterol 44.51
Sodyum 705.45
Potasyum 115.22
Kalsiyum 92.36
Vitamin A 66.98
Vitamin C 4.05
Demir 0.94

Sodalı Yalancı Su Böreği Malzemeleri

  • 8 Adet yufka
  • 2 Adet yumurta
  • 250 gr Tereyağı
  • Yarım kg lor peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 Su bardağı Süt
  • 1 Şişe Soda

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi

  • 1 adet yumurta sarısı ile  sütü karıştırıyoruz..
  • Birinci yufkayı yaptığımız karışıma batırıp kenarları dışarda kalacak şekilde tepsimize yerleştiriyoruz.
  • Daha sonra üzerine erimiş tereyağımızı gezdirerek sürüyoruz.
  • Diğer 3 yufkayı da aynı şekilde karışıma batırarak yerleştiriyoruz.
  • 4 yufkayı alt tabana dizdikten sonra lor peyniri maydanoz tuz ve karabiber karışımının tamamını eşit dağılacak şekilde yayıyoruz.
  • Kalan 4 yufkaya da aynı işlemleri yaptıktan sonra üzerne yağ gezdirip ve en sonunda dışta bırakarak yufka kenarlarını da içeri alıyoruz ve dilimlere ayırıyoruz.
  • Kalan karışımımızı (yağı ve yumurta sarını) sürüyoruz sodayı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

Hakkında Yemek Sever

Yemek Sever
YemekSever.com 2015'in son çeyreğinde yayın hayatına başladı. Sizden gelen tarifler ve usta şeflerin özel tariflerini tek bir çatı altında toplayarak siz değerli YemekSever'lerin beğenisine sunmaktadır.

Birde Bu Tarife Bakın

Fırında Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : Hamuru için: 1 küçük paket toz maya 1 su bardağı sıvıyağ 1 su …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir