5 Ağustos 2021, Perşembe

Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : Bir tane hazır kek Yarım litre kadar taze süt 2 yemek kaşığı kadar un 1 yemek kaşığı kadar kakao 1 yemek kaşığı kadar nescafe 1 paket labne peynir 1 çay bardağı kadar toz şeker Tarifi : 1 yemek kaşığı kadar şekerimizi 2 yemek kaşığı unla birlikte sütümüze katıp muhallebi haline getiriyoruz. Daha sonra …

Devamını oku »

Tel Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : Yarım kilo tel kadayıf 1/2 paket margarin 150-200 gram ceviz 3 su bardağı süt 100-150 gram antep fıstığı içi Şurup için: 3-4 su bardağı su 3-4 su bardağı şeker Yarım limon suyu Yapılışı : Şurup malzemelerini bir tencereye katarak şurubumuzu hazırlıyoruz ve bir kenarda soğuması için bırakıyoruz. Fırın tepsimizi yağladıktan sonra kadayıfımızın yarısını …

Devamını oku »

Çatal Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 1 su bardağı dövme 1 çay bardağı yeşil mercimek 6-7 su bardağı su 1 adet orta halli soğan 1 çorba kaşığı margarin yağı 300 gram civarı kıyma 1 tatlı kaşığı nane ve pul biber Tarifi : Dövme ve yeşil mercimeği büyük bir tencereye koyup yıkayalım. Yıkadıktan sonra 6-7 bardak su ilave edelim. Kaynayana …

Devamını oku »

Et Suyu Nasıl Çıkarılır Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: Bir kilogram dana kemiği 1 adet soğan 1 adet havuç Kereviz veya maydanoz sapları Bir çay kaşığı tane karabiber 1-2 adet karanfil 1-2 adet defne yaprağı 1-2 çorba kaşığı sirke Yapılışı: Kemikleri yıkadıktan sonra bolca suyla birlikte ateşe koyuyoruz. Kaynarken üzerinde biriken köpükleri alıyoruz. Soyduktan sonra dörde böldüğümüz soğan, maydanoz veya kereviz sapları, havuç, …

Devamını oku »

Salçalı Ispanaklı Fırında Güveç Rulo Omlet Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Ispanaklı Fırında Güveç Rulo Omlet Tarifi için: Kullanılacak Malzemeler : (4 kişilik) 8 yumurta 200 gram temizlenmiş ıspanak 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı tuzsuz domates salçası Bir baş küçük soğan Bir körpe havuç Bir sap kereviz Birkaç sap maydanoz Yeteri kadar karabiber ve tuz Bir çorba kaşığı mısır özü yağı Yapılışı: Ispanakları …

Devamını oku »

Pastırma Sarması (Kaparili) Tarifi ve Malzemeleri

Pastırma Sarması Tarifi için : Kullanılacak Malzemeler : (4 kişi için) İnce dilimlerle kesilmiş 200 gram orta yağlı pastırma Bir çorba kaşığı kapari Yarım limon suyu Karabiber 2 dolmalık biber (turşu) Yapılışı : Dolmalık biberi ince şeritlere bölünüz. Her pastırma dilimine 1-2 biber salçası 1-2 kapari koyun. Biraz karabiber serptikten sonra bir iki damla da …

Devamını oku »

Humus Tarifi ve Malzemeleri

İskenderun, Adana, Gaziantep gibi illerimizde çok sevilen yemeklerden biri de Humus’tur. Humus nohutun arapça adıdır. Bunun için bu yemeğe “Tahinli nohut ezmesi” demek daha doğru olur. Yapılır yapılmaz hemen yenmesi gereken bu yemeğin hazırlanması bir kaç türlü olur. En kolay Humus tarifi şöyledir: Kullanılacak Malzemeler: ( 6 kişi için) 250 gram nohut 250 gram tahin 4 …

Devamını oku »