17 Nisan 2021, Cumartesi

Ev Yapimi Pizza Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : HAMURU İÇİN: 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı ılık su 2 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 paket maya SOSU İÇİN: 2 domates Tuz, kekik, karabiber, pul biber ÜZERİ İÇİN: Mantar, mısır, zeytin, biber, sucuk, rendelenmiş kaşar Tarifi : Hamuru yoğurup 1 saat dinlendirin… …

Devamını oku »

Kabune Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 1 kg kuzu budu 100 gr tereyağ 1/2 kg pirinç 2 adet domates 250 gr soğan 3-4 adet sivribiber Su Tuz Tarifi : Soğanları sote yapar gibi kıyın Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, biberleri, eti ve pirinci yayın …

Devamını oku »

Hindi Sultan Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 500 gr Hindi, alt but 4 adet patates 2 adet havuç 5-6 adet arpacık soğanı 6-8 adet mantar 1 adet biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı soya sosu 200 gr krema Tuz, karabiber, kimyon, köri Tarifi : Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın, soğanları soyun, mantarları dörde bölün Yağı tencerede kızdırın …

Devamını oku »

Hünkar Beğendi Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 500 gr Koyun Eti 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Sirke 2 Adet Domates 2.5 Su Bardağı Sıcak Su 5 Adet Patlıcan 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1.5 Çorba Kaşığı Un 1.5 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz , Kekik Tarifi : Tencereye etleri alıp, etler …

Devamını oku »

Mercan Pikatası Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 600 gr (12 dilim) mercan filetosu 500 gr haşlanmış ıspanak yaprağı 100 gr yağ 1/2 diş kıyılmış sarımsak 1 tüp ançüez 1/2 limonun suyu 4 kaşık yağ 2 tane yumurta 4 çorba kaşığı un Karabiber Tuz Tarifi : Bir tencereye yağ konarak kızdırılır. Ölçülere göre sarımsak katılır ve karıştırılır. Bunun üzerine haşlanmış ıspanak, …

Devamını oku »

Kolay Göbete (Köbete) Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 500 gr kuşbaşı dana ya da kuzu eti 1 yemek kaşığı tereyağı 5 adet yufka 3 su bardağı pirinç 3 su bardağı et suyu Tuz, karabiber Tarifi : Önce etleri tereyağıyla kısık ateşte çevire çevire kavurun. Pişince sıcak 3 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyin. 5 dakika daha birlikte pişirip, etleri süzün. …

Devamını oku »

Milanez Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : (1/2 lt. sos için): 50 gr. margarin 100 gr. dana jambon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 200 gr. ince doğranmış mantar 200 gr. domates 1/2 ince kıyılmış maydanoz Tarifi: Margarini derin bir tavada eritin. Yağ kızınca mantarları ilave edip rengi biraz dönünceye kadar sote edin. Dana jambonu, domatesi ekleyin. Sosu …

Devamını oku »