Beşamel Sos Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler:

• • 2 yarım su bardağı kaynar süt
  • 1 kahve fincanı un
  • Bir çorba kaşığı margarin
  • Az miktarda tuz

Tarifi:

• • Yağı ufak bir tencerede eritin.
  • Unu ekleyin ve ağır ateşte karıştırarak kavurun, üç dk sonra ateşten alın.
  • Beş dk dinlendirin ve sonra çırparak kaynar sütü ekleyin.
  • Orta ateşte karıştırarak bir kere kaynatın ve sonra ağır ateşte zaman zaman karıştırarak 10 dk pişirip süzün.