YemekSever Mutfağınıza Açılan Sanal Pencere
Malzemeler :
- Yarım kilo tel kadayıf
- 1/2 paket margarin
- 150-200 gram ceviz
- 3 su bardağı süt
- 100-150 gram antep fıstığı içi
Şurup için:
- 3-4 su bardağı su
- 3-4 su bardağı şeker
- Yarım limon suyu
Yapılışı :
- Şurup malzemelerini bir tencereye katarak şurubumuzu hazırlıyoruz ve bir kenarda soğuması için bırakıyoruz.
- Fırın tepsimizi yağladıktan sonra kadayıfımızın yarısını tepsinin içerisine yayıyoruz.
- Dişe gelecek kadar dövdüğümüz ceviz içlerini tepsiye yaydığımız kadayıfın üzerine her yerine gelecek şekilde serperek yerleştiriyoruz.
- Üzerine bir kat daha kadayıf seriyoruz. Daha sonra erittiğimiz margarini tepsimizin üzerine gezdiriyoruz ve fırına verip 180 derecede pembeleşmeye başlayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Kadayıfımız pembeleştikten sonra fırından çıkartılıp üstüne sıcak haldeyken sütümüzü gezdirerek ilave ediyoruz. Sütü biraz ılıtmayı unutmayın.
- Son olarak soğması için bıraktığımız şurubumuzu tatlının üzerine gezdirerek her tarafına döküyoruz.
- Dikkat etmemiz gereken nokta şurubun soğuk ve tatlımızın sıcak olmasıdır.
- Üzerine isterseniz çekilmiş antep fıstığı serpiştirip servis yapabilirsiniz.
