Mayonezli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler :

  • 1 adet orta boy tavukMayonezi:2 yumurta sarısı1 çay kaşığı tuz1/ 2 çay kaşığı toz şeker1 çay kaşığı hardal1 1/ 4 bardak zeytinyağı1-2 yemek kaşığı sirke1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Garnitürü: 1 baş yeşil salata2 katı pişmiş yumurta1 yemek kaşığı kapariKornişon- domates

Tarifi :

  • Yukarıda açıkladığımız gibi tavuğu pişirin
  • Kemiklerini ve derisini çıkartıp etleri irice parçalara ayırın
  • İki yumurta sarısı, tuz, şeker, hardalı bir kaseye koyun
  • Mikser veya tahta kaşıkla karıştırarak yağı azar azar ekleyip yedirin
  • Sertleşmeye başlayınca birkaç damla sirke katarak inceltin
  • Yağ tamamen bitince kalan sirkeyi yedirin
  • Kıyılmış maydanoz, varsa biraz tarhun koyun
  • Üstü örtülü olarak buzdolabında bekletin
  • Yeşil salata yapraklarını yıkayıp sularını alın ve bir servis tabağına sıralayın
  • İçlerine tavuk etlerini yerleştirin
  • Üzerini mayonezle kapatın
  • Katı pişmiş yumurta, kapari, kornişon ve domatesle süsleyin

Hakkında YemekSever

YemekSever Admin

Birde Bu Tarife Bakın

Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: Yarım kilo hamsi 2 su bardağı yaklaşık 400gr su 1 tane orta halli soğan …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.