17 Nisan 2021, Cumartesi
Anasayfa / Çeşitli Tarifler

Çeşitli Tarifler

Pastırma Sarması (Kaparili) Tarifi ve Malzemeleri

Pastırma Sarması Tarifi için : Kullanılacak Malzemeler : (4 kişi için) İnce dilimlerle kesilmiş 200 gram orta yağlı pastırma Bir çorba kaşığı kapari Yarım limon suyu Karabiber 2 dolmalık biber (turşu) Yapılışı : Dolmalık biberi ince şeritlere bölünüz. Her pastırma dilimine 1-2 biber salçası 1-2 kapari koyun. Biraz karabiber serptikten sonra bir iki damla da …

Devamını oku »

Humus Tarifi ve Malzemeleri

İskenderun, Adana, Gaziantep gibi illerimizde çok sevilen yemeklerden biri de Humus’tur. Humus nohutun arapça adıdır. Bunun için bu yemeğe “Tahinli nohut ezmesi” demek daha doğru olur. Yapılır yapılmaz hemen yenmesi gereken bu yemeğin hazırlanması bir kaç türlü olur. En kolay Humus tarifi şöyledir: Kullanılacak Malzemeler: ( 6 kişi için) 250 gram nohut 250 gram tahin 4 …

Devamını oku »

Ev Yapimi Pizza Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : HAMURU İÇİN: 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı ılık su 2 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 paket maya SOSU İÇİN: 2 domates Tuz, kekik, karabiber, pul biber ÜZERİ İÇİN: Mantar, mısır, zeytin, biber, sucuk, rendelenmiş kaşar Tarifi : Hamuru yoğurup 1 saat dinlendirin… …

Devamını oku »

Ton Balıklı Dip Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: Light ton balığı bir kutu yeterli olacaktır Mayonez Yoğurt Labne light Hardal Maydanoz Ceviz Tuz / Biber Tarifi: Mayonez 4 kaşık, Labne – iki kaşık, Yoğurt – bir kaşık olsun. Bir çay kaşığı kadar hardal ekleyin Maydanozları yeterince ince kıyıp ekleyin Yarım çay bardağı ceviz ekleyin. Hepsini miksere atın ve çırpın Dip sosunuz hazır

Devamını oku »

Hamburger (Hızlı) Tarifi ve Malzemeleri

 Malzemeler: 4 Adet Hamburger Ekmeği 1 Adet Büyük Soğan 350 Gr. Kıyma 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu 2 Yemek Kaşığı Süt 1 Adet Yumurta Tuz Karabiber Hardal Domates Tarif: Soğanı ayıklayıp yemeklik doğrayın. Kıyma, galeta unu, süt, karabiber ve tuzu bir kaba koyup yoğurun. Harçtan dört büyük köfte yapın. Köftelerin üzerine biraz zeytinyağı sürüp kızdırılmış …

Devamını oku »

Ev Kumpiri Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: 1 kilo patates Tereyağı (miktarı size kalmış) Bir çay bardağı süt Kaşar peyniri (mümkün olduğu kadar çok) Bezelye, mısır, sosis, sucuk, mantar, kornişon, havuç… içine ne koymak isterseniz Ketçap, mayonez Tarif: Patatesler haşlanır, kabukları soyulur ve ezilerek püre haline getirilir. Sıcakken tereyağı ve biraz kaşar konularak karıştırılır. Süt de eklenir ve hazırladığımız püre kasik …

Devamını oku »

Ekmek Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: Bir adet bayatlamış dolmalık ekmek , 300gr orta yağlı dana kıyma, İki su bardağı et suyu, Bir yemek kaşığı yağ , Yarım cay bardağı dövülmüş ceviz, 2 cay kaşığı tarcın, 1 cay kaşığı karabiber. Tarifi: Ekmeğin altından yuvarlak bir kapak acarak yanlız kabuğu kalana kadar dikkatlice içini oyun, Bir tavada kıymayı yağla kavurunuz, Kıyma …

Devamını oku »

Saçaklı Sandviç Tarifi ve Malzemeleri

 Malzemeler: 1 Su Bardağı sıvı yağ 1 Su Bardağı ılık süt 1 Paket Toz Maya 1 Tutam Tuz ve Şeker Alabildiği kadar Un İç malzemesi: 1 kalıp peynir Maydanoz Tarifi: Ilık sütün içinde mayayı iyice eritiyoruz. Yoğurma kabının içine yağı,şekeri,tuzu ve sütü ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş un ilavesi yapıyoruz . Un elimize …

Devamını oku »

Zahter Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: 1, 5 Çay bardağı Karpuz Çekirdeği (çekilmiş) 2 Çay bardağı Susam 2,5 Çay bardağı Sarı leblebi (çekilmiş) 1 Çorba kaşığı Diş Kekik (çekilmemiş kekik) 1,5 Çorba kaşığı Pul biber (arzuya göre acı) 1 Çorba kaşığı Tuz (Silme, azaltabilirsiniz) 1 Tatlı kaşığı Kimyon 1 Çorba kaşığı Sumak Tarifi: Susamı ufak bir teflon tavaya alıyoruz, kavuruyoruz …

Devamını oku »

Hurma Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: 500 gram un 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yumurta 50 grammargarin bir tatlı kaşığı tuz 1 kabartma tozu Kızartmak için Ayçiçek yağı Tarifi: –Bütün malzemeleri bir kaba koyup kulak memesi yumuşaklığından daha katı bir hamur elde edilir. –Köfte büyüklüğünde hamurdan parçalar koparın. –Bir kalburun arkasında, yoksa bir rendenin iri dişli yüzeyi de olabilir, hamuru …

Devamını oku »

Acuka Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler: 5 yemek kaşığı domates & biber salçası (marketlerde antep salçası olarak bulabilirsiniz) 3 diş sarımsak 1 su bardağı dövülmüş ceviz Yarım su bardağı ufalanmış ekmek içi çeyrek su bardağı zeytinyağıveyaiki yemek kaşığı margarin Karabiber , kırmızı biber, kimyon, tuz (isteğe göre kuru fesleğen ve kekik) Tarif: Öncelikle sarımsakları havanelinde iyice dövün. Sıvıyağı tavaya alın …

Devamını oku »