YemekSever Mutfağınıza Açılan Sanal Pencere
Malzemeler :
- 2 adet piliç ( 650-700 gr lık)
- 4 orta boy domates
- 250 gr mantar
- 1 / 2 limon
- 2 kaşık tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 4 adet yağlı kağıt veya alüminyum folyo
Tarifi :
- Piliçleri temizleyip yıkadıktan sonra sırtından uzunlamasına keserek iki kat, alüminyum folyoyu tek olarak dörde ayırıp içlerini eritilmiş yağla yağlayın
- Piliçleri tuzlayıp biberledikten sonra kağıtlara yerleştirin
- Üzerlerine yıkanmış ve doğranmış mantar, soyulup dilimlenmiş domates, kabuğu soyulmuş birer limon dilimi, birer parça tereyağı koyup biraz tuz ve kekik serpin
- Kağıtların uçlarını pilicin üstünde birleştirip paket yapar gibi kapatın
- Paketleri bir fırın tepsisine koyun
- Üzerini de kapatıp orta ısılı fırında 45 dakika pişirin
