Salçalı Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler:

• Un (göz kararı)
• Bir paket toz maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 250 gr becel katı yağ (zeytinyağlı)
• Tuz
• Şeker
• Su ya da süt
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Orta boy kuru soğan
• Sumak
• Pul biber
• Susam

Tarif:

• Un, maya, yağ, tuz ve şekeri karıştırınız.
• Sıcak su ya da süt ekleyerek kapalı bir kapta hamuru mayalayınız.
• Soğanları küp şeklinde doğrayıp, salça ve malzemelerde belirtilen baharatlar ile karıştırınız.
• Bu karışımı, mayalanmış hamurdan elde edeceğiniz top şeklindeki parçaların üzerine fazla bastırmadan ekleyip, tepsiye diziniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriniz.