Malzemeler :
- 1 kase yoğurt
- 1 yumurta
- 3 kaşık un
- Yeterince et suyu
- Tuz
- 1 kaşık tereyağ
ÜZERİNİN SOSU:
- 1 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- 1 kaşık toz kırmızı biber
- 3 kaşık sıvı yağ
- 3 diş sarımsak(dövülmüş)
Tarifi :
- Terayağını ocağa koyup unu ekliyoruz.
- Rengi dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
- Ondan sonra yoğurdu ekliyoruz.
- Çırpıyoruz.
- Yumurtayı soğudukdan sonra ekleyip çırpıyoruz.
- Tekrar ocağa koyup,karıştırarak göz göz olana dek pişiriyoruz.
- Tüm malzemelerle birlikte karıştırıp ocakta kaynattığımız sosu hazırlıyoruz.
- Çorbamızın üzerine dökerek servis ediyoruz.