17 Nisan 2021, Cumartesi

Şekerli Ay Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 250 gr. un 250 gr. şeker 2 yumurta limon kabuğu rendesi 1 çorba kaşığı su 1 yumurta akı Tarifi : Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Sonra bir kabın içine koyun. Unu ve yumurtayı, limon kabuğunu ilave edip, krema haline gelinceye kadar karıştırın. Hamurdan parçalar alın ve avucunuzun içinde yuvarlayarak ortalama 7,5 cm. uzunluğunda çubuklar …

Devamını oku »

Tuzlu Ay Tarifi ve Malzemeleri

Malzemesi : 250 gr. patates (2-3 tane) 300 gr. un (10 çorba kaşığı) 100 gr. tereyağı 150 gr. kaşar peyniri 1,5 çay bardağı süt veya su 3 adet yumurta 1 demet maydanoz Tarifi : Patetesleri yıkayıp kabuğu ile haşlayınız. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup ya püre makinesinden, veya rendeden geçirerek eziniz. Unu hamur tahtasına koyup, ortasını …

Devamını oku »

Kaşar Peynirli Çörek Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 250 gr. ekmek hamuru 175 gr. rendelenmiş kaşar peyniri 200 gr. sıcak su Tarifi : Ekmek hamurunu 150 gr. kaşar peyniri rendesi ve su ile beraber bir kaba koyup karıştırın. Düzgün bir yerde 5 dakika hafifçe yoğurun. Hamuru 8 parçaya bölüp elinizle yuvarlayarak top haline getirin. Alüminyum bir kağıda dizip naylon bir torbaya …

Devamını oku »

Yeni Gelin Katmeri Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 2 adet hazır yufka 1,5 çay bardağı sıvıyağ Tarifi : İlk yufkanın yüzeyine fırçayla yağ sürülür. Dört tarafından katlanır ve kare şekli verilir. Tekrar yağ sürülür ve tekrar köşelerden ortaya toplanır. Diğer yufkada aynı şekilde hazırlanır. Yağlanmış tavada iki yüzü pembe renkte pişirilir.

Devamını oku »

Sucuklu Dilim Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 1,5 bardak un 30 gram tereyağı 1/2 bardak süt 1 tutam tuz 100 gram sucuk Tarifi : Unu eleyerek bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın. Yumuşatılmış tereyağını ve tuzu koyun. Sütü azar azar dökerek ilave edin. Yumuşak bir hamur haline gelene dek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün. Buzdolabında birkaç saat bekletin. …

Devamını oku »

Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : Yarım kilo kabak 1 yumurta Nane 2 çay abrdağı sıvıyağ Tuz Karabiber Kırmızı biber 250 gr. yoğurt 1 çay bardağı un 8 bardak su Tarifi : Kabaklar soyulur ve rendelenir. Suyla beraber kabaklar pişirilir. Ayrı bir kapta yoğurt yumurta Un iyice karıştırılarak kaynamakta olan kabaklı suya döküp karıştırılır. Unun kokusu gidene kadar kaynatılır. …

Devamını oku »

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 1 su abrdağı kırmızı mercimek 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet pataes 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı margarin Tuz Kimyon Kırmızı biber 1 çorba kaşığı kuru nane 1 çorba kaşığı salça Tarifi : Mercimekleri yıkayıp Bol suyla haşlayın.Havuç Patates ve soğanı rendeleyin.MErcimeklerin …

Devamını oku »

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : 1 su bardağı yeşil mercimek 6 bardak et suyu yada su Tuz 1 kaşık salça 2 çorba kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağı tel veya arpa şehriye 1 baş soğan 1 çorba kaşığı tereyağ Tarifi : Yağda soğanlar kavurulur.Su ilave edilir.10-12 saat suda beklemiş olan mercimek haşlanmış ve suyu süzülmüş olarak tencereye ilave edilir. …

Devamını oku »

Kıymalı Çarşaf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler : Yarım kilo Kıyma 1 adet soğan 1 tatlı kaşığından az tuz Karabiber Hamuru İçin 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su 3 yemek kaşığı sıvıyağ 10 gr yaşmaya 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Aldığı kadar un En üste sürmek için yarım pk.margarin(eritilmiş) Tarifi : Mayayı, şeker …

Devamını oku »